Alimentación basada en plantas con dietas veganas y vegetarianas

Duración: 
21 horas
Acreditación: 
Acreditado por resolución universitaria
Email: 
educontinua.facimed@usach.cl
Teléfono: 
956 599 202
Director/a: 
Doctor Tito Pizarro Quevedo

Las dietas vegetarianas y veganas, han ido en aumento en Chile en los últimos años. Por lo cual se vuelve necesario educar sobre las deficiencias nutricionales que pueden tener estas dietas, como lo son la falta de Omega 3, Vitaminas D, Vitamina B12, Zinc y Hierro.

Es por lo anterior que se vuelve necesario poder capacitar para orientar a las familias, procurando cubrir adecuadamente los macro y micronutrientes acorde a su edad y estado metabólico.

  • Inicio: 2025
  • Modalidad: a distancia
  • Arancel: $100.000

Revisa el folleto del curso.

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Módulos: 
  1. Definición y beneficios de una alimentación basada en plantas.
  2. Alimentacion vegetariana y vegana.
  3. Preparaciones culinarias.