Alimentación

Ambientes alimentarios domésticos: una mirada interseccional para el abordaje de sus inequidades

Por Camila Venegas León, magíster en Enfermería y académica de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Santiago de Chile.

Los llamados “ambientes alimentarios” son determinantes sociales que pueden generar desigualdades en salud al afectar de manera directa los estilos de vida de las personas y comunidades.

Español

Encuesta advierte que familias en Chile no se están alimentando normalmente debido a crisis por COVID-19

Una encuesta implementada por la Usach y otras dos universidades chilenas a 2784 residentes de Santiago, Chillán y Concepción, revela que más de un 45 por ciento de las familias de dichas zonas no se han alimentado con normalidad durante las últimas semanas. Lo anterior, producto del avance del COVID-19 en el país.

Español